Nicaragua comienza la exportación de yema pasteurizada deshidratada hacia Cuba
Nicaragua alcanzó un importante logro en su sector agropecuario al iniciar el 2025 con una nueva etapa de exportaciones de productos derivados del huevo. El país ha cumplido con todos los procedimientos sanitarios exigidos por las autoridades de la República de Cuba, lo que ha permitido que la Empresa PROHUEVO S.A, ubicada en el municipio de Masatepe, comience a exportar yema pasteurizada deshidratada hacia la isla caribeña. Este avance fue confirmado este lunes por el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA), organismo encargado de velar por la salud pública y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los productos agropecuarios nicaragüenses.
El anuncio destaca la importancia de esta exportación, ya que no solo abre nuevos mercados para los productos de la industria avícola nicaragüense, sino que también reafirma el compromiso del país con la calidad y seguridad alimentaria, promoviendo el desarrollo económico sostenible. Este esfuerzo forma parte de una estrategia para consolidar a Nicaragua como un líder en la producción y exportación de ovoproductos en la región, lo que podría aumentar significativamente la competitividad de sus productos.
De acuerdo con la información proporcionada por el IPSA, el Gobierno nicaragüense, a través de este instituto, ha trabajado intensamente para garantizar que todos los productos derivados del huevo, tanto deshidratados como líquidos, cumplan con los estrictos requisitos sanitarios establecidos por las autoridades internacionales. Esta es una parte fundamental del proceso de internacionalización del sector avícola nicaragüense, cuya industria ha mostrado un crecimiento considerable.
El informe subraya que durante 2024, Nicaragua exportó más de 123.8 mil kilogramos de ovoproductos, entre ellos huevo entero pasteurizado, huevo entero deshidratado, yema deshidratada, entre otros productos. Este volumen de exportación refleja la capacidad y el potencial del país en este sector, que sigue diversificándose y aumentando su presencia en los mercados internacionales.
Con esta nueva exportación de yema pasteurizada deshidratada a Cuba, Nicaragua refuerza su compromiso con el sector avícola y da un paso más hacia la consolidación de su industria como un referente de la región.
Fuente: Comunicación CNZF
